第一城冰站

食品剪影

Home

第一城冰站

雞蛋仔最能代表香港

歡迎光臨

港式小食店，最受歡迎的地道小吃，這裏也可以嚐到，特別推介雞蛋仔，多種味道任你選擇，如：芝麻椰絲、芝士、朱古力、士多啤梨、香蕉及原味及獨有之鴛鴦味互併。

雞蛋仔起源

香港最有代表性的街頭小吃可以說是雞蛋仔了，經常看到賣雞蛋仔的店大排長龍，其受歡迎程度可想而知。

雞蛋仔大概在五十年代左右出現，據說當時有些雜貨店，會把店裡因壓壞而破殼的雞蛋，平價賣給小販。小販則將雞蛋，加入麵粉、牛油等材料，弄成雞蛋漿倒進模裡，再經烘烤做成蛋糕。後來，模版被改良成蜂巢狀，雞蛋漿的材料加入砂糖、淡奶等，烤出像蛋型的小蛋糕，就成為大家喜愛的雞蛋仔了。

閱讀全文...

Open Rice 推介

秘制美味魚蛋

電熱雞旦仔機

輕携式電熱格仔餅機